Miele di Lavanda

12,50 €

Tasse incluse

Il miele di Lavanda ha odore e gusto decisamente particolari, piuttosto intensi, dall’aroma floreale e fruttato.

Indicazione origine del miele: 100% ITALIA

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Condizioni d'uso

Descrizione

GUSTO E PROFUMO

l’ odore e il gusto sono decisamente particolari, piuttosto intensi, dall’aroma floreale e fruttato.

ASPETTO

nella sua forma liquida, presenta un colore che va dal giallo paglierino all’ambra. Tuttavia, questo tipo di miele presenta una forte tendenza alla cristallizzazione, che avviene abbastanza rapidamente e porta alla formazione di cristalli di medie e piccole dimensioni, modificandone anche il colore (beige-bianco).

USI IN CUCINA E ABBINAMENTI

essendo un miele molto profumato, si abbina bene a formaggi come il Montasio ed in generale ai formaggi di capra con media stagionatura.

LA PIANTA

il miele non è facile da produrre perché per poter realizzare un monoflora sono necessarie grandi coltivazioni di lavanda. La lavanda è una pianta perenne, di piccole dimensioni che raggiunge infatti un’altezza massima di 1 metro e mezzo.

Dettagli del prodotto

Riferimento

Scheda tecnica

Gusto: Aromatico profumato
Abbinamenti: Te', tisane, infusi di frutta

Riferimenti Specifici

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