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Miele di Erba Medica
9,90 €
Tasse incluse
Il miele di Erba Medica è di media dolcezza, vellutato, neutro con note di piante officinali; all'olfatto ricorda l'erba tagliata.
Indicazione origine del miele: 100% ITALIA
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Condizioni d'uso
Il miele di Erba Medica è di media dolcezza, vellutato, neutro con note di piante officinali; all'olfatto ricorda l'erba tagliata.
Indicazione origine del miele: 100% ITALIA
GUSTO E PROFUMO
Il miele di Erba Medica è di media dolcezza, vellutato, neutro con note di piante officinali; all'olfatto ricorda l'erba tagliata. L'odore e l'aroma sono di media intensità e così anche la persistenza. Talvolta, nelle sue componenti più pure, può avere qualche nota di acidità.
ASPETTO
Il colore è ambra/ambra chiaro quando si trova allo stato liquido, beige chiaro/color nocciola quando invece è cristallizzato.
LA PIANTA
Utilizzata per molti anni come alimento per gli animali erbivori, negli ultimi anni si è cominciato ad utilizzarla anche come alimento destinato al consumo umano. Le radici sono lunghe dai 3 ai 6 metri, è una pianta perenne che cresce in ogni tipo di terreno e non è soggetta ai cambiamenti climatici. Tuttavia, è in condizioni climatiche calde e umide che si realizzano le migliori produzioni di miele. Infatti, la produzione di questo tipo di miele è di anno in anno oscillante.
USI IN CUCINA E ABBINAMENTI
Grazie al suo gusto fresco/erbaceo, si abbina bene ai formaggi stagionati con note leggermente piccanti.
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