Miele del Bosco
Il miele di Bosco è poco dolce, con un gusto leggermente amarognolo. Di buona persistenza, è leggermente pungente.
Indicazione origine del miele: 100% ITALIA
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Condizioni d'uso
GUSTO E PROFUMO
Il miele di Bosco è poco dolce, con un gusto leggermente amarognolo. Di buona persistenza, è leggermente pungente. Lascia una sensazione setosa e vellutata al palato.
ASPETTO
Il colore è tendenzialmente ambrato, molto intenso e scuro, con varie gradazioni d’intensità e leggere sfumature che vanno dal rosso al marrone. La consistenza è liquida e leggermente vischiosa, grazie all’abbondante presenza di Miele di Melata al suo interno.
USI IN CUCINA E ABBINAMENTI
Eccezionale per dolcificare i formaggi freschi, il latte o altri prodotti caseari. È ideale nel tè nero e per le ricette con spezie scure e verdure. Da provare anche su pancake e mascarpone. Ottimo con lo yogurt, si sposa benissimo con pepe nero, chiodi di garofano e noce moscata.
LA PIANTA
Il miele del bosco è un buon mix tra i fiori del sottobosco e le melate di bosco.
Technische Daten
- Gusto
- Aromatico profumato
- Abbinamenti
- Preparazione di carni e marinature
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